Diproduksi oleh anggota BMT NU Cabang Gambiran Banyuwangi
Nama : Vriska Agustina
No HP : 085236331189
Alamat : Dusun Petahunan RT 07 RW 02
Desa Jajag -Kec. Gambiran
Kab.Banyuwangi
Produk: Kue Kering (Kuping Gajah )
DESKRIPSI KUPING GAJAH
Kuping Gajah 🐘👂
Camilan legendaris Indonesia yang bentuknya unik kayak kuping gajah, renyah, dan nagih banget.
1. Bentuk & Tekstur
Tipis, melebar, dan agak melengkung mirip kuping gajah. Teksturnya super renyah + kriuk di setiap gigitan. Ada juga yang versi "gelembung" jadi agak menggembung.
2. Rasa
Dasarnya gurih manis. Adonannya dari tepung terigu + telur + gula + santan, jadi rasanya ada gurih dari santan dan manisnya pas.
3. Cara buat
Adonan digiling tipis, dipotong melebar, terus digoreng di minyak panas Dengan Api Kecil . Pas digoreng dia langsung mengembang dan jadi kriuk.
4. Kesan pas makan
Sekali gigit bunyi "kresss" 😆 Ringan, nggak enek, cocok buat nemenin ngeteh, ngopi, atau cemilan nonton. Bahkan untuk suguhan tamu.
5. Filosofi uniknya
Namanya lucu, bentuknya sederhana, tapi jadi camilan yang lintas generasi. Dari warung sampai oleh-oleh khas daerah.
Singkatnya:
Kuping Gajah = renyah, gurih-manis, dan bentuknya ikonik
Komposisi KUPING GAJAH
1. Tepung Terigu
2. Tepung Tapioka
3. Mentega
4. Gula
5. Garam
6. Susu bubuk
7. Telor
8. Vanili bubuk
9. Santan kental
10. Susu Kental Manis
11. Pewarna Makanan (Coklat )
